April 29, 2017 BakingLifeStories

Bei meinem Lieblingscafé habe ich letztens super leckere Blondies mit Kürbis gegessen. Leider gab es sie dann bei meinem letzten Besuch nicht mehr, da das Angebot dort immer wechselt. Jetzt gibt es dort natürlich Rhabarberkuchen und Carrot-Muffins – übrigens auch alles super lecker. Ich kann das Phoenix-Coffee sowieso uneingeschränkt weiterempfehlen….

April 26, 2017 BakingLifeStories 2Comment

Im Frühling gehören Rhabarber, Spargel, Erdbeeren und Bärlauch einfach dazu. Man kann so viele tolle Dinge damit zaubern und erhält wahre Geschmacksexplosionen mit ganz einfachen Zutaten. Mit etwas Experimentierfreude in der Küche macht diese Frühlingszeit unendlich viel Spaß und ich werde schon fast traurig wenn ich daran denke, dass der…

April 25, 2017 BakingLifeStories

 Mohn-Streusel-Kuchen – von manchen geliebt und von manchen gehasst. Mohn scheint wirklich alle Gemüter zu spalten. Von vielen höre ich, dass sie Mohn lieben und beispielsweise beim Bäcker immer zur Mohnschnecke oder der Mohnschnitte greifen. Andere mögen ihn gar nicht, ob es am Geschmack liegt oder daran das sich der…

April 24, 2017 BakingLifeStories 2Comment

 One-Pot Jambalaya mit Hühnchen und frischen Kräutern – One-Pot Gerichte hat wohl jeder gerne auf dem Speiseplan. Einfach alles einmal kleinschneiden und in einen Topf geben, köcheln lassen und fertig. Währenddessen das Wohnzimmer aufräumen, gemütlich den Tisch decken, den Hund knuddeln und und und. Für mich sind solche Gerichte nach…

April 18, 2017 BakingLifeStories

Osterliche Hefe-Hasen. Zu Ostern gab es dieses Jahr nicht nur einen super saftigen Carrot Cake, sondern auch kleine Hefe-Hasen. Zum einen als süße Deko für den Ostertisch mit Familie und Freunden. Zum anderen aber auch weil Hefeteig einfach immer gut ankommt und ich jegliches Hefegebäck sowieso einfach über alles liebe. …

April 17, 2017 BakingLifeStories 2Comment

 Carrot Cake mit Vanille-Frischkäsefrosting. An Ostern ist wohl für jede leidenschaftliche Bäckerin ein guter Karottenkuchen, Rüblikuchen oder auch Carrot Cake ein absolutes Muss. Für mich ist es jedenfalls so. In den letzten Wochen vor Ostern habe ich mich täglich auf jeglichen Social Media Kanälen bereits von zahlreichen Carrot Cake Rezepten berieseln…

April 15, 2017 BakingLifeStories

Vanilla-Overnight-Oats mit Chia-Pudding und Erdbeeren – ein super schnelles Frühstück, dass ihr bereits am Vorabend vorbereiten könnt und am Morgen nur noch mit frischen Früchten aufpeppen müsst. Ich selbst habe zwei Lieblings-Varianten für Overnight-Oats: Die Beeren-Variante mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren und die Apfel-Zimt Variante. Im Frühling und Sommer ist…

April 13, 2017 BakingLifeStories

Mein Liebster isst ja generell sehr wenige Süßigkeiten. Mit einem Schokohasen zu Ostern oder frisch gebackenem Kuchen kann ich ihm tatsächlich nur selten eine Freude machen. Einerseits weil er sehr figurbewusst und sportlich ist, andererseits ist er aber einfach nicht so ein Süßschnabel wie ich. Ich könnte Kuchen tatsächlich zu…

April 10, 2017 BakingLifeStories 2Comment

Heute gibt es wieder ein super schnelles Rezept, dass ihr auch problemlos für eure Mittagspause am nächsten Tag vorbereiten könnt. Eine schnelle Spirelli-Salat Bowl mit Falafel und Granatapfel. Die sieht nicht nur super farbenfroh aus, sondern schmeckt für mich persönlich auch einfach nach Frühling 🙂 Gerade im Frühling und Sommer…

April 7, 2017 BakingLifeStories

Waffelrezepte gibt es ja bereits wie Sand am Meer, dennoch habe ich an allen Rezepten immer etwas verändert oder war nicht ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Diesmal war ich jedoch vollends glücklich, weshalb es nun doch ein Waffel-Rezept auf den Blog schafft. Nämlich dieses Rezept für traumhaft saftige Vanille-Haferflocken-Waffeln. Besonders…