11/22/2017 BakingLifeStories

Der Biskuitteig – lange Zeit war er mein Feind und ich habe es wirklich vermieden ihn zu backen. Zu oft ist er mir zusammengefallen, war staubtrocken oder nicht schön fluffig aufgebacken. Scheinbar geht es aber nicht nur mir so, daher wollte ich dem Biskuitteig den Kampf ansagen. Mit ein bisschen…

11/20/2017 BakingLifeStories

Herbstzeit ist Suppenzeit Im diesem regnerischen Herbstwetter gibt es nichts besseres als eine leckere wärmende Suppe. Ob Kürbis, Karotte oder Kartoffeln – Suppen sind einfach wunderbar. Gerade in den letzten Wochen, also bevor es für mich in den Urlaub und die Sonne ging, gab es bei mir sehr oft Kürbissuppe….

11/15/2017 BakingLifeStories

es darf auch mal Veggie sein… Obwohl ich mir ziemlich sicher bin, dass ich nie völliger Vegetarier sein könnte gibt es bei mir in letzter Zeit immer öfter mal ein leckeres vegetarisches Abendessen. Gerade im Herbst und Winter fällt mir das gar nicht so schwer. In der Sommer-Grillsaison dagegen würde…

11/08/2017 BakingLifeStories 2Comment

Weil es auch einfach geht… Meine Liebe zu One-Pot Gerichten, besonders nach einem langen Arbeitstag kennt ihr ja bereits von meinem One-Pot Jambalya. Seit diesem genialen Gericht bin ich unter der Woche häufig zu einem „einmal schnibbeln, dann alles in einen Topf“-Menschen geworden. Es ist einfach so praktisch im Alltag und…

11/01/2017 BakingLifeStories 2Comment

Hähnchen Süß-Sauer mit schwarzem Reis – Der Klassiker unter den „Asia-Foods“ war ja lange Hähnchen Süß-Sauer -zumindest war das wohl in meiner Kindheit so. An ein Curry oder einen asiatischen Salat kann ich mich in meiner Kindheit jedenfalls nicht erinnern. Mein Asiaten gab es für mich entweder gebratene Nudeln oder…