Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Donutteig die Eier, Joghurt und den Xucker light schaumig rühren. Butter-Vanille Aroma untermischen.
Das Mehl mit Natron und gemahlenen Nüssen mischen und kurz zu den flüssigen Zutaten sieben. Die Donut-Backform etwas einfetten.
Den Teig in eure Donut-Backform füllen. Ich mache das immer mit Hilfe einer Konditor-Spritze, so geht am wenigstens daneben. Die Donuts im Backofen für etwa 20 Minuten backen.
Die Donuts stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und die Donuts nach dem Abkühlen nach euren Wünschen dekorieren.