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Kokos Granola

Für 4 Personen
Gericht: FitFood
Autor: BakingLifeStories

Zutaten

  • 250 Gramm Haferflocken zarte
  • 100 Gramm Dinkelflocken
  • 30 Gramm Kokoschips
  • 70 Gramm Kokosraspel
  • 30 Gramm gehackte Mandel
  • 3 EL Cranberries getrocknet
  • 40 ml Kokosöl
  • 60 ml Ahornsirup

Anleitungen

  • Das Kokosöl kurz erhitzen, sodass es flüssig ist. Backofen auf 160°C Ober- Unterhitze vorheizen
  • Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Ahornsirup und Kokosöl dazugeben und die Masse gut umrühren bis du das Gefühl hast dass sich die flüssigen Zutaten gut verteilt haben.
  • Die Müslimischung auf ein Backblech mit Backpapier geben und gut verteilen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen und dabei 2-3 Mal mit einem Holzlöffel durchmischen und auflockern.
  • Nach dem Backen sollte das Granola bei Zimmertemperatur abkühlen und danach in luftdichte Behälter gefüllt werden. Ich habe die Erfahrung gemacht das Glasbehälter am Besten sind, da das Granola darin schön knusprig bleibt.