Go Back

Baked Oatmeal mit Erdbeeren

Haferbrei, Porridge oder Oatmeal - fast jeder liebt es. Probiert es doch auch mal mit einem leckeren Baked Oatmeal aus dem Backofen. Super einfach und super schnell.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 40-50 Gramm Haferflocken
  • 1 Ei (oder auch nur das Eiklar)
  • 70 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Chia-Samen
  • 1 TL Oatmeal-Spice von Just Spices
  • 1 TL Backpulver
  • Optional: Süßungsmittel
  • Optional: 10 Gramm Vanille Whey-Protein Pulver

Anleitungen

  • Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Banane mit einer Gabel zermatschen und in eine Rührschüssel geben. 
  • Alle anderen Zutaten und Gewürze dazugeben und vermengen mit eine homogene Masse entstanden ist. 
  • Die Bananen-Hafermasse in eine kleine Auflaufform geben. Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und klein schneiden. Beeren auf der Masse verteilen und das Oatmeal etwa 20 Minuten backen.
  • Nach der Backzeit etwa 10 Minuten auskühlen lassen. Je nach Wunsch mit Nussmus, weiteren Früchten dekorieren oder einfach pur genießen.