Baked Oatmeal mit Erdbeeren
Haferbrei, Porridge oder Oatmeal - fast jeder liebt es. Probiert es doch auch mal mit einem leckeren Baked Oatmeal aus dem Backofen. Super einfach und super schnell.
- 1 Banane
- 40-50 Gramm Haferflocken
- 1 Ei (oder auch nur das Eiklar)
- 70 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 1 TL Leinsamen
- 1 TL Chia-Samen
- 1 TL Oatmeal-Spice von Just Spices
- 1 TL Backpulver
- Optional: Süßungsmittel
- Optional: 10 Gramm Vanille Whey-Protein Pulver
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Banane mit einer Gabel zermatschen und in eine Rührschüssel geben.
Alle anderen Zutaten und Gewürze dazugeben und vermengen mit eine homogene Masse entstanden ist.
Die Bananen-Hafermasse in eine kleine Auflaufform geben. Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und klein schneiden. Beeren auf der Masse verteilen und das Oatmeal etwa 20 Minuten backen.
Nach der Backzeit etwa 10 Minuten auskühlen lassen. Je nach Wunsch mit Nussmus, weiteren Früchten dekorieren oder einfach pur genießen.