Go Back

No-bake Cheesecake Dessert

Portionen: 8 Portionen

Zutaten

  • 70 Gramm Vollkorn-Butterkekse
  • 70 Gramm Kokosmus Tropicai
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 40 Gramm Xucker
  • 1 Msp Bourbon-Vanille
  • 1 EL Limettensaft
  • 3 EL Froggies Brombeerpulver
  • 100 ml Sahne, steif geschlagen

Anleitungen

  • Die Kekse mit dem Nudelholz  im Gefrierbeutel fein zerkrümeln. Alternativ die Kekse mit einem Multizerkleinerer fein zermahlen. Das Kokosmus dazugeben und zu einer festen Masse kneten.
  • Den Keksboden in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Mit einem Löffel festdrücken und 30 Minuten kaltstellen.
  • Frischkäse mit dem Xucker, Bourbon Vanille und 1 EL Limettensaft cremig rühren. 3 EL Froggies Fruchtpulver unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. 
  • Die Frischkäsemasse auf dem Keksboden verteilen. 3-4 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit Beeren und Kokosraspel dekorieren. 
    Guten Appetit