Gesundes Frühstück // Kurkuma-Orangen Porridge
Zutaten
- 1 Bio Orange Schale und Saft
- 1 Msp. Kurkuma-Pulver
- 60 Gramm Haferflocken
- 1 TL Leinsamen geschrotet
- 200 ml Sojamilch
- 100 Gramm Magerquark/Joghurt oder eine Soja-Alternative
- Obst und Toppings eurer Wahl
Anleitungen
- Bio-Orange mit heißem Wasser abwaschen. Etwa einen TL der Schale sehr fein abreiben. Orange mit einem Messer halbieren und durch eine Orangenpresse drücken. Wir benötigen den Saft einer halben Orange.
- Haferflocken, Leinsamen, Kurkuma und den Orangenabrieb in eine mikrowellen-geeignete Schale geben. (Alternativ könnt ihr das Porridge auch in einem Topf auf dem Herd kochen)
- Milch aufgießen, umrühren und 1:30 Minuten in die Mirkowelle geben. Einmal umrühren und weitere 30 Sekunden erhitzen. Dannach noch etwa 1 Minuten ziehen lassen.
- Magerquark und Orangensaft unterrühren und eurem Lieblingsobst, Nussmuss oder eurem liebsten crunchy Müsli toppen.
Notizen
Tipp für Eilige: Die trockenen Zutaten wie Haferflocken, Leinsamen, Kurkuma bereits am Vorabend zusammengeben. Morgens dann nur die Orange frisch vorbereiten und das Porridge in die Mikrowelle geben.