Die 50 Gramm Haferflocken in der Milch-Wasser Mischung erhitzen und auf kleiner Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. Bourbon-Vanille Pulver untermischen.
Apfel halbieren. Die eine Hälfte gut verpackt in den Kühlschrank geben. Die andere Hälfte für das Porrdige fein raspeln.
Nach 5 Minuten das Porridge vom Herd nehmen und den Magerquark untermengen. In eine Müslischüssel oder tiefen Teller geben. Den geraspelten Apfel und 1,5 EL weiße Schoko-Raspeln untermengen.
Feige und Erbeeren klein schneiden und auf den Brei geben. Mit den restlichen Schoko-Raspeln bestreuen und genießen.
